Bactéries et antibiotiques !

"Un document apporte des réponses à la surveillance des STEC dans la filière de fabrication de fromages au lait cru"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/un-document-apporte-des-reponses-la.html
https://www.plateforme-sca.fr/sites/default/files/2022-02/Guide_Stec_Vf.pdf

.............................

"Induction de l'état viable mais non cultivable dans des fruits secs contaminés par Salmonella"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/induction-de-letat-viable-mais-non.html
https://journals.asm.org/doi/pdf/10.1128/AEM.01733-21

..............................

"Internalisation de Salmonella dans les légumes à feuilles et impact de la tolérance à l'acide"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/internalisation-de-salmonella-dans-les.html
https://journals.asm.org/doi/10.1128/aem.02249-21

"A propos de la détection des STEC hautement pathogènes dans le lait cru et les fromages au lait cru par PCR en temps réel à haut débit."
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/a-propos-de-la-detection-des-stec.html
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0168160522000356

...........................

"Investigation d'une épidémie à Salmonella liée à du pecorino primo sale en Italie"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/investigation-dune-epidemie-salmonella.html
https://www.foodsafetynews.com/2022/02/italian-salmonella-outbreak-traced-to-raw-milk-cheese/
https://www.mdpi.com/2076-2607/9/12/2464/htm

"Le nitrate est un indice environnemental dans l'intestin pour la dispersion du biofilm de Salmonella Typhimurium"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/le-nitrate-est-un-indice.html
https://medicine.temple.edu/news/scientists-lewis-katz-school-medicine-identify-environmental-cue-linked-illness-caused
https://journals.asm.org/doi/epub/10.1128/mbio.02886-21

.............................;

"La France est le pays le plus durement touché par une épidémie à Salmonella liée à des œufs et des ovoproduits dans plusieurs pays de l’UE"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/la-france-est-le-pays-le-plus-durement.html
https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/multi-country-outbreak-salmonella-enteritidis-sequence-type-st11-infections

"Maîtrise pratique de Listeria en production alimentaire"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/maitrise-pratique-de-listeria-en.html
https://www.campdenbri.co.uk/publications/pubDetails.php?pubsID=4668
https://www.campdenbri.co.uk/publications/pdfs/g79.pdf

"Danemark: projet visant à la réduction de Campylobacter dans la viande de poulet"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/danemark-projet-visant-la-reduction-de.html
https://orbit.dtu.dk/en/projects/safechicken-increased-food-safety-of-chicken-meat-via-methods-to-

"L'anthranilate agit comme un signal pour moduler la formation de biofilm, la virulence et la tolérance aux antibiotiques de Pseudomonas aeruginosa et des bactéries environnantes"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/lanthranilate-agit-comme-un-signal-pour.html
https://journals.asm.org/doi/pdf/10.1128/spectrum.01463-21

.............................

"Une étude montre le risque de Mycobacterium bovis dans les produits à base de lait cru"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/une-etude-montre-le-risque-de.html
https://www.foodsafetynews.com/2022/02/study-shows-mycobacterium-bovis-risk-from-raw-milk-products/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1472979222000038

"A propos du rappel d'un mélange de graines naturelles du bonheur. Oui aux légumineuses, de préférnece sans salmonelle !"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/a-propos-du-rappel-dun-melange-de.html
https://rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/5894/Interne

"Efficacité de certains traitements du sol en poudre contre Salmonella, E. coli et L. monocytogenes sur les supports de revêtement de sol en polyuréthane-béton"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/efficacite-de-certains-traitements-du.html
https://draft.blogger.com/blog/post/edit/724678470642367965/669859424551374452#

"Potentiel de croissance de Listeria monocytogenes dans le beurre fermier à base de lait cru"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/potentiel-de-croissance-de-listeria.html

"Clostridium perfringens: un pathogène comme indicateur de la qualité de l’eau"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/clostridium-perfringens-un-pathogene.html
https://securite-alimentaire.public.lu/dam-assets/fr/publications/link-liste/professionel/F-210-Clostridium-perfringens.pdf

"La raison structurelle surprenante pour laquelle votre éponge de cuisine est dégoûtante"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/la-raison-structurelle-surprenante-pour.html
https://pratt.duke.edu/about/news/sponge-structure-bacteria

"Un nouveau modèle pour la formation d'un biofilm endodontique"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/un-nouveau-modele-pour-la-formation-dun.html
https://schaechter.asmblog.org/schaechter/2022/02/a-new-model-for-the-formation-of-an-endodontic-biofilm.html
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1002/jobm.202100533

"Danger Salmonella pour les propriétaires de chiens, selon le BVL d'Allemagne"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/danger-salmonella-pour-les.html
https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/02_futtermittel/2022/2022_02_18_PM_Haustiertag.html

"Le Royaume-Uni interdit les importations de rongeurs nourriciers de Lituanie en raison d'une épidémie à Salmonella chez l'homme"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/le-royaume-uni-interdit-les.html
https://www.food.gov.uk/news-alerts/news/fsa-welcomes-uk-ban-on-all-feeder-rodent-imports-from-lithuania-used-as-pet-food

"Des scientifiques mettent en garde contre le risque émergent de Vibrio. Ils disent qu'il devrait y avoir une déclaration obligatoire"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/02/des-scientifiques-mettent-en-garde.html
https://www.foodsafetynews.com/2022/02/scientists-warn-of-emerging-vibrio-risk-say-there-should-be-mandatory-reporting/
https://www1.health.gov.au/internet/main/publishing.nsf/Content/2A15CD097063EF40CA2587CE008354F1/$File/emergence_of_non_choleragenic_vibrio_infections_in_australia.pdf

"France: Un enfant décédé, d'autres enfants malades à cause de E. coli producteurs de shigatoxines"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/03/france-un-enfant-decede-dautres-enfants.html
https://www.foodsafetynews.com/2022/03/child-dies-others-sick-from-e-coli-in-france/
https://www.santepubliquefrance.fr/presse/2022/investigations-en-cours-de-cas-de-syndrome-hemolytique-et-uremique-shu-pediatriques-et-recommandations-sanitaires

............................

"Un revêtement enveloppant qui repousse les micro-organismes, le RepelWrap"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/03/un-revetement-enveloppant-qui-repousse.html
https://www.eurekalert.org/news-releases/944903

"Un manuel de l'OMS vise à aider les pays à mettre en œuvre des plans d'action sur la résistance aux antimicrobiens"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/03/un-manuel-de-loms-vise-aider-les-pays.html
https://www.cidrap.umn.edu/news-perspective/2022/03/stewardship-resistance-scan-mar-03-2022
https://www.who.int/publications/i/item/9789240041981

..........................

"Des dirigeants mondiaux appellent à agir contre la pollution antimicrobienne"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/03/des-dirigeants-mondiaux-appellent-agir.html
https://www.cidrap.umn.edu/news-perspective/2022/03/global-leaders-urge-action-antimicrobial-pollution
https://www.amrleaders.org/about-us

"Rapport sur la résistance aux antimicrobiens dans l'UE/EEE et la réponse une seule santé."
https://leblogaa.blogspot.com/2022/03/rapport-sur-la-resistance-aux.html
https://www.ecdc.europa.eu/en/publications-data/antimicrobial-resistance-eueea-one-health-response

"De l’efficacité du traitement à haute pression, selon un avis scientifique de l'EFSA"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/03/de-lefficacite-du-traitement-haute.html
https://www.efsa.europa.eu/fr/news/high-pressure-processing-food-safety-without-compromising-quality
https://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/7128

.............................

"La Finlande en état d'alerte après des rapports sur des épidémies à Yersinia"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/03/la-finlande-en-etat-dalerte-apres-des.html
https://www.foodsafetynews.com/2022/03/finland-on-alert-after-yersinia-outbreak-reports/

"Découverte d’un mécanisme d’échappement immunitaire permettant à Listeria d’infecter le système nerveux central"
https://leblogaa.blogspot.com/2022/03/decouverte-dun-mecanisme-dechappement.html
https://www.pasteur.fr/fr/espace-presse/documents-presse/decouverte-mecanisme-echappement-immunitaire-permettant-listeria-infecter-systeme-nerveux-central
https://www.nature.com/articles/s41586-022-04505-7