Bactéries et antibiotiques !

"Evaluation de Bacillus cereus , selon un avis du BfR"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/evaluation-de-bacillus-cereus-selon-un.html
https://www.bfr.bund.de/cm/349/bacillus-cereus-bacteria-in-foodstuffs-may-cause-gastrointestinal-diseases.pdf

"Quelques bonnes nouvelles pour la Semaine mondiale de sensibilisation pour un bon usage des antimicrobiens 2020"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/quelques-bonnes-nouvelles-pour-la.html
https://asm.org/Articles/2020/November/Some-Good-News-for-World-Antimicrobial-Awareness-W

"Bonne nouvelle, l’exposition aux antibiotiques, toutes espèces confondues, a diminué de 45,3% depuis 2011, selon l'Anses"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/bonne-nouvelle-lexposition-aux.html
[url]https://www.anses.fr/fr/content/surveiller-et-mieux-connaître-la-diffusion-de-l’antibiorésistance-chez-les-animaux-ce-qu’il[/url]

"La résistance aux antimicrobiens est-elle un problème de sécurité des aliments?"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/la-resistance-aux-antimicrobiens-est.html
http://www.fao.org/food-safety/news/news-details/fr/c/1331603/

"Comment Salmonella coopère avec le système immunitaire de l'hôte pour se cacher"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/comment-salmonella-coopere-avec-le.html
https://isbscience.org/news/2020/11/19/how-salmonella-co-opts-the-host-immune-system-to-conceal-itself/
https://www.pnas.org/content/early/2020/11/10/2002747117

"Contrôle microbiologique des fromages au lait pasteurisé et au lait cru en Norvège"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/controle-microbiologique-des-fromages.html
https://www.mattilsynet.no/mat_og_vann/produksjon_av_mat/melk_og_meieriprodukter/mikrobiologisk_kontroll_av_pasteuriserte_og_upasteuriserte_melkeprodukter.41065/binary/Mikrobiologisk%20kontroll%20av%20pasteuriserte%20og%20upasteuriserte%20melkeprodukter

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"Les pois sucrés importés doivent être bouillis rapidement avant utilisation, selon l'Autorité norvégienne de sécurité des aliments"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/les-pois-sucres-importes-doivent-etre.html
https://kommunikasjon.ntb.no/pressemelding/importerte-sukkererter-bor-fa-et-raskt-oppkok-for-bruk?publisherId=10773547&releaseId=17895630

"Compréhension de la façon dont les communautés microbiennes affectent l'expression des shigatoxines de Escherichia coli O157:H7"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/comprehension-de-la-facon-dont-les.html
https://aem.asm.org/content/86/24/e00509-20

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"France: Epidémie de salmonellose liée à des produits de charcuterie, 26 cas dont 17 enfants"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/france-epidemie-de-salmonellose-liee.html
https://agriculture.gouv.fr/retrait-et-rappel-de-saucisses-seches-et-de-rosettes-tranchees-contaminees-par-des-salmonelles

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"La hausse des températures mondiales est-elle liée une augmentation de la résistance aux antibiotiques?"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/la-hausse-des-temperatures-mondiales.html
https://phys.org/news/2020-11-global-temperatures-tied-antibiotic-resistance.html
https://www.eurosurveillance.org/content/10.2807/1560-7917.ES.2020.25.45.1900414

"Nouveau projet de recherche sur les infections à Campylobacter jejuni afin de développer un vaccin"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/nouveau-projet-de-recherche-sur-les.html
https://inrs.ca/actualites/un-nouveau-consortium-de-recherche-sur-les-vaccins-finances-par-le-reseau-international-des-instituts-pasteur/

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"Approches pour prévenir et contrôler la colonisation par Campylobacter spp. des poulets de chair"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/approches-pour-prevenir-et-controler-la.html
https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-020-11747-3

"Traçabilité de Bacillus cereus entérotoxigène potentiel dans des prélèvements de pollen d'abeille tout au long du process de production"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/tracabilite-de-bacillus-cereus.html
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S016816052030310X
https://www.anses.fr/fr/system/files/MIC2011sa0116Fi.pdf

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"La plupart des infections à Campylobacter en Nouvelle-Zélande sont liées à la volaille"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/la-plupart-des-infections-campylobacter.html
https://www.foodsafetynews.com/2020/11/most-campylobacter-infections-in-new-zealand-linked-to-poultry/
https://www.ijidonline.com/article/S1201-9712(20)32479-6/fulltex

"Des colonies bactériennes de plusieurs milliards envahissent de nouveaux territoires sans embouteillage - nous savons maintenant comment. Un remake du lièvre et la tortue"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/11/des-colonies-bacteriennes-de-plusieurs.html
https://www.nbi.ku.dk/english/news/news20/bacteria-colonies-of-billions-invade-new-territories-without-traffic-jams--we-now-know-how/
https://www.nature.com/articles/s41567-020-01070-6

"Les autorités allemandes enquêtent sur des cas d'infections à E. coli impliquant des garderies d'enfants"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/les-autorites-allemandes-enquetent-sur.html
https://www.foodsafetynews.com/2020/12/german-authorities-investigate-e-coli-infections-involving-daycare-centers/

"Un traitement avant récolte améliore la sécurité des aliments des tomates"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/un-traitement-avant-recolte-ameliore-la.html
https://cfs.caes.uga.edu/news/story.html?storyid=8454&story=Making-Tomatoes-Safer
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0956713520303856

"L'Allemagne la plus touchée par une épidémie actuelle à Listeria en Europe"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/lallemagne-la-plus-touchee-par-une.html
https://www.foodsafetynews.com/2020/12/germany-hit-hardest-by-current-listeria-outbreak-across-europe/

"Quand des souches de E. coli jouent au jeu pierre-papier-ciseaux, ce n'est pas la plus forte souche qui survit"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/quand-des-souches-de-e-coli-jouent-au.html
https://ucsdnews.ucsd.edu/pressrelease/e.coli-play-rock-paper-scissors
https://www.nature.com/articles/s41467-020-19963-8

"Une toxine fournit des indices sur les effets à long terme de la diarrhée causée par E. coli"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/une-toxine-fournit-des-indices-sur-les.html
https://medicine.wustl.edu/news/toxin-provides-clues-to-long-term-effects-of-diarrhea-caused-by-e-coli/
https://www.pnas.org/content/117/46/29055.abstract

"Portage de E. coli résistants aux antibiotiques provenant d'humains et d'animaux appartenant à un même foyer"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/portage-de-e-coli-resistants-aux.html
https://aem.asm.org/content/86/24/e01613-20?utm_campaign=Applied+and+Environmental+Microbiology&utm_id=004y9lgf3gs5ayb&utm_medium=social&utm_source=twitter

"Le peroxyde d'hydrogène éloigne les bactéries intestinales de la muqueuse du côlon"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/le-peroxyde-dhydrogene-eloigne-les.html
https://health.ucdavis.edu/health-news/newsroom/hydrogen-peroxide-keeps-gut-bacteria-away-from-the-colon-lining-/2020/12
https://www.cell.com/cell-host-microbe/fulltext/S1931-3128(20)30572-2

"Un système toxine-antitoxine nouvellement découvert abondant dans les organismes unicellulaires"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/un-systeme-toxine-antitoxine.html
https://news.psu.edu/story/641611/2020/12/10/research/newly-discovered-toxin-antitoxin-system-abundant-one-cell-organisms

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"Cataloguer l'arsenal caché de la nature: les virus qui infectent les bactéries"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/cataloguer-larsenal-cache-de-la-nature.html
https://newscenter.lbl.gov/2020/12/10/phages-natures-hidden-arsenal/
https://journals.plos.org/plosbiology/article?id=10.1371/journal.pbio.3000877

"Un probiotique conçu par bioingénierie pourrait prévenir les infections à Listeria"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/un-probiotique-concu-par-bioingenierie.html
https://www.purdue.edu/newsroom/releases/2020/Q4/bioengineered-probiotic-could-prevent-listeria-infections.html
https://www.nature.com/articles/s41467-020-20200-5

"Découverte de nouvelles protéines chez Salmonella"
https://leblogaa.blogspot.com/2020/12/decouverte-de-nouvelles-proteines-chez.html
https://www.uni-wuerzburg.de/en/news-and-events/news/detail/news/new-salmonella-proteins-discovered/
https://doi.org/10.1093/femsml/uqaa002