Gautier Le Molgat d'Argus Media France souligne « l'écart conséquent » et « peu fréquent » des prix - plus de 20 euros - entre l'ancienne et la nouvelle récolte de blé, signe d'une réelle inquiétude pour les rendements en 2024-25.
Marché des céréales

La météo, grand arbitre des prix des céréales

Un coup de chaud en Russie, un temps sec au Kansas : les fluctuations des prix du blé et du maïs, qui ont brusquement grimpé avant de se stabiliser, sont essentiellement dictées par les prévisions météorologiques, à quelques mois des récoltes de l'hémisphère Nord.
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